Dieta y nutrición

Morse Buckthorn - 5 recetas y contraindicaciones

  1. En una cacerola, dore las cebollas en mantequilla. Condimentar con sal y pimienta. Agregue los ingredientes restantes, excepto las bayas de espino amarillo. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue bayas y cocine por 5 minutos o hasta que la fruta esté cocida y el líquido esté almibarado. Ajusta el condimento.
  2. 1. En una cacerola, dore la cebolla en mantequilla. Condimentar con sal y pimienta. Agregue los ingredientes restantes, excepto las bayas de espino amarillo. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue bayas y cocine por 5 minutos o hasta que la fruta esté cocida y el líquido esté almibarado. Ajusta el condimento.

Si no puede encontrar bayas de espino amarillo, reemplácelas con arándanos.

Diana B.

Este es un delicioso chutney con un sabor muy original, debido al espino amarillo. Descubrí que la cantidad de vinagre de sidra era demasiado grande, así que la reduje a la mitad y ¡fue perfecta! Este chutney complementa mejor al bisonte desmenuzado, pero también lo sirvo junto con carne desmenuzada y carne asada.

Morse de espino amarillo - receta

Es difícil sobreestimar la utilidad del espino amarillo. Es una excelente fuente de vitaminas A, C, B, P, PP, E, K. Tiene mucho calcio, hierro, magnesio y otros oligoelementos. En un día, es suficiente comer solo 100 gramos de este producto, para que el cuerpo reciba casi la cantidad diaria completa de nutrientes. El espino amarillo tiene un sabor peculiar, por lo que en su forma pura no todos aceptan comerlo, especialmente los niños. Pero en forma de espino amarillo de espino amarillo viene una bebida maravillosa que todos beben con placer.

  • Espino amarillo - 0,5 vasos,
  • Agua - 1 vaso,
  • Miel - 1 cucharada una cuchara.

Las bayas se lavan y secan. Morse puede prepararse a partir de espino amarillo congelado, luego obtenemos las bayas con anticipación y descongelamos a temperatura ambiente. Las bayas preparadas amasan con tolstku o pasan por una picadora de carne. Agregamos miel y agua, mezclamos y filtramos cuidadosamente. Todo, la bebida está lista para usar.

Mors de naranja - receta

La naranja es una deliciosa fuente de vitaminas, minerales y microelementos. En 150 g de esta fruta contiene una norma diaria de vitamina C. Pero, desafortunadamente, algunas personas no pueden consumir naranjas y jugo de ellas en forma pura por razones de salud. En este caso, será oportuno preparar jugo de naranja.

  • Naranjas - 2 piezas,
  • Agua - 1,5 l,
  • Azúcar - 170 g,
  • Canela - al gusto.

Las naranjas se purifican de la cáscara, eliminan la raya blanca y exprimen el jugo. Los apretones resultantes triturados, vierten agua, agregan azúcar, canela, si lo desea, puede agregar y rallar. La mezcla resultante se lleva a ebullición y se cocina durante 7-10 minutos. El caldo se enfría, se filtra y se agrega jugo de naranja. Tales mors se pueden consumir tanto fríos como calientes.

Morse de arándanos - receta

El arándano es una baya única que promueve la preservación de la visión. Es rico en calcio, fósforo, magnesio. Contiene ácido orgánico, cobre, hierro y otros microelementos. Además, el arándano contiene pectina, que limpia perfectamente los intestinos. Otro arándano se llama la baya de la juventud. Los antioxidantes que contiene pueden retrasar el proceso de envejecimiento.

En general, la baya es útil, y sus bocados también son muy sabrosos.

  • arándanos - 1 artículo,
  • Azúcar - 0,5 artículos,
  • Agua - 1 litro.

Los arándanos se lavan, se secan y se frotan, exprimen el jugo. El pastel resultante se llena con agua, agrega azúcar, hierve, cocina un par de minutos, deja que se enfríe y filtra. Luego agregue el jugo de arándano obtenido previamente.

Propina: Al preparar Morse, debe usar platos de metal lo menos posible, ya que cuando entra en contacto con el metal, la vitamina C se destruye parcialmente.

Indicaciones del aceite de espino amarillo para quemaduras.

Se muestra el uso de aceite de espino amarillo y con lesiones de quemaduras leves, acompañado solo de hiperemia y dolor. El aceite aplicado a las áreas quemadas de la piel actúa como un analgésico ligero y protege la piel inflamada de una infección secundaria. Por ejemplo, el aceite de espino amarillo con quemaduras solares eliminará el enrojecimiento, tendrá un efecto emoliente e hidratante. Las sensaciones de dolor y la hinchazón desaparecerán en 24 horas.

Sin embargo, debe recordarse que en el primer momento después de recibir la quemadura, no se usa aceite. De inmediato es necesario enfriar el lugar de la quemadura para minimizar la superficie del daño con la ayuda de agua fría o hielo, al mismo tiempo, proporcionando así una anestesia fácil.

Cualquier aceite, incluido el espino amarillo, aplicado inmediatamente después de la quemadura, evita el enfriamiento de la lesión. ¡Los aceites no son primeros auxilios para las quemaduras!

Pero un poco más tarde en el proceso de tratamiento, esta herramienta será absolutamente necesaria. La aplicación en el tratamiento complejo del aceite de espino amarillo acelera la tasa de regeneración de tejidos, como resultado, las células de la piel o las membranas mucosas se actualizan más rápido y, en general, no hay cicatrices, cicatrices, manchas y otros rastros en la piel.

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Farmacodinámica

El aceite farmacodinámico de las bayas de espino amarillo está determinado por sus sustancias útiles constituyentes. La provitamina A, las vitaminas B (1, 2, 3, 6, 9), el ácido ascórbico y la filoquinona proporcionan nutrición, promueven la renovación celular y la regeneración de las células de la piel. Su acción se complementa con elementos de la tabla periódica: Fe, Mg, Ca, Mn, Ni y otros. Ácidos grasos orgánicos, poli y monoinsaturados, aminoácidos, hormonas vegetales y fitoncidios: es más fácil enumerar los componentes que no se encuentran en el espino amarillo. Toda esta diversidad proporciona al aceite una amplia gama de propiedades terapéuticas y profilácticas.

En el tratamiento de todo tipo de quemaduras, sus propiedades curativas y antiinflamatorias activas, la capacidad de estimular la producción natural de fibras de colágeno y queratina en la piel y las membranas mucosas, y mantener un nivel normal de líquido en sus células son primordial importancia. El aceite de espino amarillo, aplicado a la piel, la protege y activa sus propias funciones protectoras, previene la oxidación de los tejidos.

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Farmacocinética

La farmacocinética del aceite de espino amarillo no se describe, este producto contiene un complejo grande y diverso de componentes bioactivos naturales.

El grado de absorción depende de la forma de consumo. Los productos del metabolismo cuando se ingieren son excretados por el intestino y los riñones.

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Método

  • 230 ml de zumo de zanahoria
  • 20 ml de jugo de espino amarillo
  • 2.6g de agar agar
  • 7 g de gelatina
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  • 2,5 g de agar agar
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Christoffer Hruskova ha construido su éxito al utilizar la cocina tradicional escandinava y las técnicas de conservación para crear platos impresionantes y ahora posee una panadería, The Bread Station, en London Fields.

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Ver el vídeo: 3 РЕЦЕПТа приготовления МОРСА на все случаи жизни (Abril 2020).