Dieta y nutrición

Empanadas de calabaza con requesón para niños

Ingredientes:

Harina - 750-800 g
Levadura seca - 7-10 g
Leche (tibia) - 300 ml
Azúcar - 1 cucharadita ..
Mantequilla (temperatura ambiente) - 120 g
Huevos - 3 piezas
Sal - 1 cucharadita ..
Requesón - 500 g
Pasas de uva - 100 g
Esencia de vainilla - 1 cucharadita ..
Azúcar en polvo - al gusto
Crema - 1 cucharada

Preparación:

1. Preparación de la esponja:
Tome un recipiente hondo y grande (la cuchara dosificadora se ajusta perfectamente). Agregue 60 ml de agua tibia, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de harina, luego vierta la levadura (la seca puede reemplazarse por 25 g de fresca) y mezcle suavemente. Cubrir con una toalla y poner en un lugar cálido durante 15-20 minutos.
2. La levadura debe estar bien levantada, ¡esto es muy importante!
4. Mezcle la mitad de la harina con leche tibia.
5. Agregue la infusión.
6. Revuelva el batidor. Debería obtener una consistencia tan viscosa.
7. Cubra el tazón con una toalla, colóquelo en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora.
8. Preparación del relleno:
Limpie la cuajada a través de un tamiz.
9. Añade el huevo. Mezclar bien.
10. Agregue 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente. Además, agregue vainilla o esencia de vainilla (1 cucharadita) y azúcar en polvo (el azúcar glas determina la cantidad a su gusto). Mezclar bien.
11. Remoje las pasas en agua hirviendo durante 5 minutos, literalmente.
12. Agregue el queso crema y mezcle. Todo el relleno está listo.
13. Durante las horas, masa bien elevada, unas dos veces.
14. Tamizar la harina restante (aproximadamente 350-400 g). Agregue 1 cucharadita de sal. Remover.
15. Añadir 100 g de mantequilla a temperatura ambiente y el huevo.
16. Finalmente, amase la masa hasta entonces, hasta que comience a retrasarse detrás de las manos. Si la masa todavía se pega, agregue un poco de harina, pero no se exceda: la masa no debe apretarse, debe ser suave, liviana, elástica pero resistente, ni las manos ni la copa lipnuschee no muy agradable al tacto.
17. La masa resultante se divide en partes iguales, forma bolas.
18. Cubra las bolas con una toalla y deje reposar durante unos 10 minutos. Después de estar de pie, las bolas serán más exuberantes, con poco aumento de volumen.
19. espolvorea harina en tu superficie de trabajo. Estirar cada bola en un panqueque. Pon el relleno.
20. Pellizca los bordes. Forme una empanada de la forma deseada. Coloque una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, con la costura hacia abajo. Deje reposar las empanadas otros 20 minutos en un lugar cálido. Precalentar el horno a 200ᵒS. Cubra las empanadas con una mezcla de huevos batidos y 1 cucharada de leche o crema.
21. Espolvorear con semillas de sésamo (opcional). Enviar en un horno precalentado. Hornee en el tercio superior del horno hasta que estén doradas, unos 15-20 minutos.
22. Los pasteles preparados pasan a la parrilla se enfrían.

Olsan Uvarova

Periodista de profesión, especialista culinario de vocación. Ella cocina rápidamente mientras los niños duermen. Olsan aprecia la espectacular presentación y el sofisticado estilo de autor en la cocina. Ella describe cómo desarmar al invitado más fastidioso con un plato de cocina exquisito pero simple.

Comentarios

Suena bien, hoy lo hará :)

¡Me encantan las albóndigas de papa! ¡Con queso creo que será muy sabroso!

Muy sabroso, bien hecho Yule!

Ayer los probé y estuve genial!

¿Fríe sin rodar en algo?

lucir bien los probaré sin posturas solo comeré al horno o moussaka que viene a bajo precio, y soy estudiante :)

De mí y un poco de queso - muy sabroso convertido :)

Esas albóndigas se parecen mucho a nosotros. El queso a veces se pone en lugar de queso y se enrolla en pan rallado :)

Auuu, hice un error tipográfico - agregue queso :)

Mi esposa la hizo, y me los comí, son geniales

¡Este queso es una gran idea! Una pequeña receta de vidoizmenih: pon 2 huevos en lugar de 3, no las cebollas y las especias, el perejil y la pimienta. Los horneé en una sartén sin aceite puesto. Se convirtió en mmm! :)

Super retseptichka! ¡Los preparó exactamente demostraron ser perfectos! ¡Felicitaciones por la gran receta!

Pongo 2c. L mezcla de harina en sí, cebolla verde y queso también 1 / 2h. Estoy sabroso. Son excepcionalmente deliciosas

¿Puede un pequeño detalle describir la receta? ¿Qué especias se colocan, la cebolla que pones o las cebollas verdes, porque la imagen claramente distingue las plántulas de cebolla verde? Y frito con harina o no es nada, o. ¡Gracias por adelantado! :)

Marielita, receta exitosa exactamente como está escrita: sin harina y especias en la selección, puedes poner pimiento rojo, salado, pimiento, curry, hierbas u otros, ya que son deliciosos para ti. No te olvides de salado. La receta pone cebolla del Capítulo 1, pero se coloca una imagen 4 Zoritooo en lugar de cebollas verdes como puedes leer en el comentario 14 (justo debajo de tu).

Hola chicas, hice todo exactamente la receta, la única diferencia es que las papas peladas antes de hervir, freírlas ahora, pero rociaron mucho de lo que puede ser porque alguien tiene una idea. :(

Hice albóndigas, solo como una receta. Ahora eran maravillosos para mí, pero esta vez se veían muy bien y estaban muy, muy sabrosos. ¡Gracias!

Súper. Muy sabroso y rompí, pero puse la mezcla durante varias horas en el refrigerador.

Ingredientes

  • Ajustar
  • NOSOTROS
  • Métrico
  • 3 huevos
  • 1 1/2 tazas de requesón
  • 1 1/2 tazas de avena enrollada rápidamente
  • 3 cucharadas de germen de trigo (opcional)
  • 1 (1 onza) sobre mezcla de sopa de cebolla seca
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 cucharadas de aceite vegetal (para freír)
  • 1 lata (10 onzas) de crema condensada de champiñones
  • Agregue todos los ingredientes a la lista
  • Agregue todos los ingredientes a la lista

Direcciones

35 m

  1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  2. Batir los huevos en un tazón grande. Agregue el requesón, la avena arrollada, el germen de trigo, la mezcla de sopa de cebolla seca y el tomillo seco. Forme 8 empanadas.
  3. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Coloque las empanadas en aceite y dore por ambos lados. Retire las empanadas a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  4. Vierta la sopa condensada en un tazón pequeño. Agregue 1/2 lata de agua (o leche) para diluir, luego vierta sobre las empanadas.
  5. Hornee en un horno precalentado hasta que la sopa esté burbujeante, aproximadamente 20 minutos.

Colorido, nutritivo y delicioso clásico coreano.

Paso 2

Pela la calabaza y ralla más o menos. Vierta el líquido, si hay alguno. Agregue 2 huevos, sazone con sal y mezcle bien.

Paso 5

Calienta una sartén, agrega el aceite. Cuchara la masa - 1,5 cucharadas por cada empanada. Freír en ambos lados hasta que estén doradas.

Paso 8

Sirva con crema agria, caviar o requesón para niños.

También puede usar cualquier requesón suave.

Способ приготовления

Prepara los ingredientes. Lave la calabaza y los huevos.

Pela la calabaza y ralla más o menos. Vierta el líquido, si hay alguno. Agregue 2 huevos, sazone con sal y mezcle bien.

Agregue el requesón y mezcle.

Agregue la harina, las hierbas provenzales y mezcle bien. La masa debe parecerse a la crema agria.

Calienta una sartén, agrega el aceite. Cuchara la masa - 1,5 cucharadas por cada empanada. Freír en ambos lados hasta que estén doradas.

Transfiera las empanadas a una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

Empanadas de calabaza ¡están hechos! ¡Disfrute de su comida!

Sirva con crema agria, caviar o requesón para niños.

"Sin nariz sabe"

Después de que Patrick siente el olfato de la cirugía plástica, numerosos olores interfieren con su aire fresco, uno de ellos es el queso importado del refrigerador de Calamardo, que Patrick luego destruye con un lanzacohetes. Calamardo, enojado, le explica a Patrick que se supone que el queso tiene un olor acre.